TAVUKLU KADAYIF SARMA TARİFİ

TAVUKLU KADAYIF SARMA

Malzemeler

Yarım kilo kadayıf
Yarım tavuk
1 su bardağı mantar
1 su bardağı taze kaşar
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 tane kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
4 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Öncelikle orta boy ocağın üzerine tavuğumuzu 2 su bardağı su ile haşlayalım. Haşladığımız tavuğun kemiklerini etlerinde ayıralım. Ayrı bir tencerede tereyağında küp doğradığımız soğan ve mantarları mantarlar suyunu çekene kadar iyice kavuralım. Üzerine baharatları haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etlerini ince ince kıyılmış maydanozlarımızı ekleyerek karıştıralım. Kadayıflardan birer tutam alalım ve hazırladığımız harçtan 2 çorba kaşığı kadar içine koyarak dolma gibi saralım. Fırınımızı 170 dereceye ayarlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine tavuk suyunu dökerek 15 dakika kadar bekletelim. 10 dakika kadar fırında bekletip çıkardıktan sonra üzerine tereyağını gezdirerek altın rengini alıncaya kadar pişirelim. Afiyet Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
SGK DANIŞMANI İNGİLİZCE ÖĞREN-ALMANCA ÖĞREN PARA BANKA KREDİ FOREX ALMANCA ÖĞREN