“Kızarmış Dondurma” Nasıl Yapılır ?

Kızarmış Dondurma Tarifi

Meksika mutfağına ait olan kızarmış dondurma, dışının sıcak içininse soğuk lezzeti ve sunumu ile bayılacağınız bir sunumdur.

Kızarmış Dondurmanın Malzemeleri:

500 gram Maraş dondurması

2 yemek kaşığı galeta unu

2 adet yumurta akı

1 su bardağı corn flakes

1,5 çay bardağı fındık

2 çorba kaşığı tozşeker

Kızartmak için yeterli miktarda sıvıyağ

Yarım silme çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı tarçın

Kızarmış Dondurmanın Yapılışı:

Maraş dondurmamızdan kaç kişiye servis yapmayı düşünüyorsak, o kadar top hazırlayıp tek tek buzdolabının buzluk kısmına koyalım. Dondurma toplarımızın, mümkün olduğu kadar yuvarlak olmasına özen gösterelim. Dondurma toplarımızı, 2 saat kadar buzdolabında bekletelim. Bir rondo kabının içine; mısır gevreği, galeta unu, tuz, fındık ve toz şekeri ekleyip hepsini güzelce çekelim. Ayrı bir kapta, yumurta aklarını köpürene kadar çırpalım.

Dondurma toplarımızı önce yumurta akına ardından rondodan geçirdiğimiz karışıma bulayıp dondurmalarımızı yeniden buzluğa kaldıralım. 1 saat kadar daha bu haliyle bekletelim. Sıvıyağımız ısınınca, hazırladığımız dondurma toplarını kızartalım. Kızarttığımız dondurma toplarını, havlu kağıt serilmiş olan tabağa alıp yağının süzülmesi için bir süre bekletelim. Ardından dikkatlice servis tabaklarına alıp üzerine bal yada çikolata sosu gezdirerek, arzuya göre yanına bir parça dilimlenmiş meyve ekleyerek servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
SGK DANIŞMANI İNGİLİZCE ÖĞREN-ALMANCA ÖĞREN PARA BANKA KREDİ FOREX ALMANCA ÖĞREN