KIYMALI KEREVİZ KAPAMA TARİFİ

KIYMALI KEREVİZ KAPAMA

Malzemeler

4 tane kereviz
2 tane kuru soğan
300 gram kıyma
2 tane çarliston biber
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
1 su bardağı kaşar peyniri
1 su bardağı un
1 tane yumurta
1 su bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı

Öncelikle tenceremize 2 çorba kaşığı sıvıyağını koyalım. Küp doğradığımız soğanları da ilave edip pembeleşene kadar kavuralım. Sonra salça ve kıymayı ekleyip soteleyelim. Kıymamız suyunu çekince maydanozu ve baharatları ekleyerek karıştıralım. Daha sonra kerevizlerin kabuklarını soyup yarım parmak kalınlığında doğrayalım. Önce una sonra çırptığımız yumurtaya ve tekrar una bulayarak kızgın sıvıyağda kızartalım. Kıymalı harç ve kerevizi kat kat fırın tepsisine yerleştirelim. 180 derece fırında domatesler pişene kadar fırınlayalım. Üzerine peyniri serpip eriyince fırından çıkartarak servis edelim. Afiyet Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
SGK DANIŞMANI İNGİLİZCE ÖĞREN-ALMANCA ÖĞREN PARA BANKA KREDİ FOREX ALMANCA ÖĞREN