HAMURDA SEBZE KEBABI TARİFİ

HAMURDA SEBZE KEBABI

Malzemeler
3 su bardağı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı

İÇ MALZEMELERİ

1 tane havuç
1 tane kabak
1 tane patates
2 tane kırmızıbiber
1 tane kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı lor peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle un sıvıyağ tereyağı tuz ve yumurtayı yoğuralım. Azar azar su ekleyerek elimize yapışmayan bir hamur hazırlayalım. Hamurumuzu 30 dakika dinlendirelim. Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölüp yufka seklinde açıyoruz. Üzerine yağ süzüyoruz ve diğer hamurumuzu da aynı şekilde açarak ilk açmış olduğumuz yufkamızın üzerine koyuyoruz. Hazırlamış olduğumuz sebzeleri yufkanın baş kısmına koyarak hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerine yağ sürerek 170 derece fırında altın rengini alana kadar pişirelim. İç malzemenin hazırlanışı küp doğranmış kuru soğanımızı sıvı yağda soteleyelim doğranmış sebzelerimizi de ekleyip kavuralım. Lor ve baharatları ilave ederek karıştıralım. Daha sonra pişen yemeğimizi servis tabağına koyarak üzerine taze nane veya maydanoz kullanarak süsleyebiliriz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
SGK DANIŞMANI İNGİLİZCE ÖĞREN-ALMANCA ÖĞREN PARA BANKA KREDİ FOREX ALMANCA ÖĞREN