Frambuazlı Güllaç Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Frambuazlı Güllaç Tatlısı Tarifi

Ramazan sofralarının vazgeçilmez sütlü tatlısı olan Güllaç Tatlısını, birde frambuazlı olarak denemek isterseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Frambuazlı Güllaç Tatlısı Malzemeleri:

12 yaprak güllaç

2 litre süt

2 su bardağı şeker

Büyük bir kase iri çekilmiş ceviz

1 büyük kase frambuaz

2 çorba kaşığı mısır nişastası

1 kase hindistan cevizi

Üzerini Süslemek İçin Malzemeleri:

Yeşil fıstık

Frambuaz

Frambuazlı Güllaç Tatlısı Yapılışı:

Tenceremize sütümüzü alalım, üstüne toz şekerinin 1 bardağını ekleyip kepçe yardımıyla karıştırarak pişirelim. Şekerinin erimesi için, karıştırmak suretiyle pişirmemiz önemlidir. Sütün içinde şeker tamamen eriyince ocağımızı kapatalım ve soğuması için kenara alalım.

Kalan 1 bardak şeker, frambuaz (9 – 10 adet iri olan tanesini üzerini süslemek amaçlı ayıralım) ve mısır nişastasını doğrayıcı yardımıyla püre haline getirelim. Hazırladığımız bu harcı ufak bir tencerede pişirelim.

İlk güllaç yaprağımızı tepsimize koyalım. Üzerine kepçe yardımıyla 1 kepçe kadar süt dökelim. Üzerine hindistan cevizi serpelim. İlk 4 katını bu şekilde hazırlayalım. 8. katına kadar sadece güllaç yapraklarını sütle ıslatarak devam edelim. 8. katına gelince, hazırladığımız frambuazlı sosunu her yerine gelecek şekilde dökelim. Bir spatula yardımıyla her yerine bulaşmasını sağlayalım. Kalan 4 katını da süt ile ıslatarak dizelim.

Güllacımızın sütünü çekmesi için, bir süre dinlendirelim. Ardından kalan sütünü de üzerine gezdirelim. Tatlımızı servis edeceğimize yakın, üzerini tane frambuaz ve çekilmiş yeşil fıstık ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Etiketler:

Frambuazlı Güllaç Tatlısı Nasıl Yapılır ? Konusuna 2 Yorum Yapıldı
  1. Selma Akdurak dedi ki:

    Çok güzel yaptım tarifiniz çok güzel ve basit teşekkür ederim.

  2. Aynur lüleburgaz dedi ki:

    Hmm çok nefis bir tarif oldu paylaşım için teşekkürler. Çok çabuk ve pratik bir şekilde uygulayıp öğrendim.

Sayfa başına git
SGK DANIŞMANI İNGİLİZCE ÖĞREN-ALMANCA ÖĞREN PARA BANKA KREDİ FOREX ALMANCA ÖĞREN