Dereotlu Açık Börek Yapılışı – Tarifi

Dereotlu Açık Börek Tarifi

Tarifi verilen börek, diyet yapanlar için çok uygun ve bir o kadarda lezzetli bir börektir. Hazırlanması çok kolay olan bu böreğin lezzetine bayılacaksınız.

Dereotlu Açık Böreğin Malzemeleri:

4 adet yufka

4 adet haşlanmış patates

1 demet taze soğan

150 gram kadar lor peyniri

1 adet yumurta

1 çay bardağı süt

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı su

1 bağ dereotu

Üzeri için, susam

Dereotlu Açık Böreğin Yapılışı:

Taze soğanlarımızı ayıklayalım ve güzelce yıkadıktan sonra incecik kıyalım. Keserek hazır ettiğimiz taze soğanların üzerine, yumurta akını ekleyelim ve harmanlayalım. Üzerine lor peyniri, arzu edilen baharatlar ve ince doğranmış olan dereotunu ekleyelim. İçine son olarak haşladığımız patatesleri de ekleyelim ve çatal yardımıyla güzelce ezdirelim.

Ayrı bir kabın içine; süt, su ve yağımızı ekleyelim, çırpalım. Yufkalarımızı masamıza serelim. Yufkaların üzerine hazırladığımız sütlü harcımızdan serpelim ve yufkalarımızı ıslatalım. Patatesli iç harcımızdan, yufkanın her yerine bulaşacak şekilde sürelim. Yufkamızı, sıkı olacak şekilde rulo olarak saralım ve parmak kalınlığında dilim dilim yuvarlak olarak keselim, fırın tepsisine dizelim. Tepsimiz dolunca, üzerine karıştırıp hazırladığımız yumurta sarısından sürelim ve susam serpelim. 200 dereceye ayarlanmış olan fırında, 25 – 30 dakika kadar pişirelim ve sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
SGK DANIŞMANI İNGİLİZCE ÖĞREN-ALMANCA ÖĞREN PARA BANKA KREDİ FOREX ALMANCA ÖĞREN